豆角腊肉

用料  

豆角腊肉的做法  

1. 放多点油，再放四季豆炒至皮起皱，放盐半勺炒下，

2. 放入腊肉，翻炒1分钟，

3. 放豆瓣酱炒几下，放半碗水盖上锅盖调小火收汁即可。

小贴士

腊肉咸的话焯水下，豆角怕不熟也可先焯水下，我买的豆角很新鲜，也是懒，就都省了，豆瓣酱本来很咸，可根据自己口味放，也可少放盐。