水煮肉
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没事在家就喜欢琢磨吃 哈哈
用料
| 淀粉 | 2勺 |
| 里脊 | 250克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 糖 | 3克 |
水煮肉的做法
切片洗净淀粉 胡椒粉 料酒 盐搅拌
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第2张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第2张")
抄菜
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第3张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第3张")
打底
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第4张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第4张")
血豆腐切片用抄菜的水汤熟
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第5张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第5张")
午餐肉也要抄一下
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第6张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第6张")
肉片小火炸熟 比水烫的要好吃 特别嫩
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第7张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第7张")
最后锅里放油 两勺豆瓣酱 炒一下 放适量的热水 多方盐 水开后放入适量的淀粉 出锅浇在所需的盆里就好了 最后炸点辣椒油和花椒 浇在上面就完成了
![水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第8张]( "水煮肉的做法步骤图，水煮肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
具体放多钱盐因人而异 每个人口味都不一样！我只能说我这样做出来的肉质非常嫩 对了炸肉片的时候别炸时间太长 熟了就可以 也别太硬
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