比肉还好吃的金针菇

菌菇类的东西口感跟肉很接近，油炸后更是比肉还要鲜香！简单易上手！是很不错的宵夜零食！

用料  

比肉还好吃的金针菇的做法  

1. 金针菇根部剪掉（注意只剪掉一半要留一些保证金针菇不会散开）洗净！切片，稍微晾干。

2. 面糊这个里面可以加入鸡蛋，我因为面糊水放多了所以没有加了！一定要在面糊里加盐！！！！拌好面糊可以稍微尝一下保证面糊是稍咸的，因为金针菇没有加盐面糊咸一些，金针菇挂上面糊咸味会正好！

3. 起锅烧油，大火烧到油热（有点冒烟）下挂上面糊的金针菇，翻炸至焦黄（大概2-3分钟即可，注意多翻面）我顺带还炸了火腿肠😀

4. 控油摆盘撒上椒盐辣椒面～也可以淋上喜欢的酱汁，这个就看个人喜好了！

5. 表面焦脆，里面金针菇劲道软韧！比肉还要鲜香！

小贴士

面糊里面要加盐，这样炸出来的金针菇也可以直接食用！吃起来很鲜！
面糊里可以加入鸡蛋，这样炸出来颜色会更好看！