小美版西洋参乌鸡汤
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![小美版西洋参乌鸡汤的做法步骤图]( "小美版西洋参乌鸡汤的做法步骤图")
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 西洋参 | 5克 |
| 红枣 | 5－8颗 |
| 枸杞 | 8克 |
| 莲子 | 25克 |
| 芡实 | 25克 |
| 米酒 | 半杯 |
| 盐 | 适量 |
| 姜片 | 2、3片 |
小美版西洋参乌鸡汤的做法
1.将药材洗净备用！
2.乌鸡入网锅，三五洗肉法，汆掉血水，沥干，备用！
3.将西洋参、莲子、芡实、枸杞入主锅，加1500g的水，70分钟温度100，速度小勺；中间水沸时，从投料孔加入飞过水的鸡块、姜片、红枣；再次煮沸时加入米酒，温度改95度，直到时间结束即可
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