自制Hash Brown 味道McD的一模一样！

用料  

自制Hash Brown味道McD的一模一样！的做法  

1. 把马铃薯洗干净，去皮，切丝(放盐水以免氧化)

2. 用大火煮分到熟，捞出来过冷水

3. 用布把的水分挤出来。

4. 倒入木薯粉、胡椒粉和盐进去搅拌
   搅均匀

5. 方法一:
   把马铃薯泥倒在油纸上，盖上另一层油纸桿成方块，压出形状。(太干可以抹一点点水)

6. 方法二:
   拿一点的马铃薯泥倒入模具里用手指头慢慢压成形(太干可以抹一点点水)

7. 平底锅加一点油，慢慢煎成金黄色即可。

8. 要冷冻保存的话，一片片分开用保鲜膜包起。可冷冻保存两三个星期。不必解冻慢火煎至金黄色即可。