拌干丝（东北干豆腐）
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用料
| 干豆腐皮 | 400克 |
| 葱白 | 1根 |
| 香菜 | 1棵 |
| 濠源香味极鲜 | 4勺 |
| 蚝油 | 2 |
| 调味香油 | 1罐 |
| 辣椒油 | 根据个人口味适量 |
| 白糖 | 少许 |
拌干丝（东北干豆腐）的做法
上学的时候最爱的拌干丝，心心念了十年，感谢马爸爸～某宝买的这种干豆腐丝，用了两包。
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第2张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第2张")
一定要这种东北的干豆腐丝，超级薄，有嚼劲儿。
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第3张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第3张")
切丝儿，发挥你的刀工，越细越好，忽略我的刀工吧……
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第4张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第4张")
切了这么多，放到一个略微大的盆儿里，这样拌起来方便。
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第5张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第5张")
葱白
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第6张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第6张")
香菜切段，葱白切丝儿，香菜忘记拍了……
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第7张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第7张")
把盐，糖，味极鲜，蚝油，特制香油，辣椒油放进去，这里特别说一下，调味油可以用火锅店这种，味道好，还不腻，辣椒油我也是放的螺蛳粉里面的辣椒油哈哈😄
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第8张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第8张")
像这样，拌匀，一定要用手反复揉搓，一定不能只拿筷子拌，豆皮比较干，不容易吃进味道，一定要反复揉搓呦。
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第9张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第9张")
揉搓五分钟左右颜色均匀了，这样就差不多啦。
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第10张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第10张")
么么么么哒😄吃起来吧
![拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第11张]( "拌干丝（东北干豆腐）的做法步骤图 第11张")
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