青酱意面配玫瑰溏心蛋

意大利面又称之为意粉，是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。关于意大利面的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国带到欧洲的~意大利面用的面粉和我们做面用的面粉不同，用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要原因。
青酱吃起来很爽口，浓郁的香草味会带给你一种不一样的感觉。
深夜突发奇想做个颜值高的煮蛋，于是跑到厨房煮蛋泡制，二十分钟后，心满意足的去准备睡觉，期待日出的时候看到惊喜。

用料  

青酱意面配玫瑰溏心蛋的做法  

1. 煮意面：开水下锅，煮至八成熟

2. 捞出沥干水分备用

3. 锅里加黄油，加入洋葱和大蒜炒香（不要切太碎），之后捞出洋葱和大蒜。
   加入意面和青酱，三大勺奶油，少许盐，炒匀即可。

4. 装盘后，撒些奶酪碎。

5. 玫瑰溏心蛋做法：冷水将鸡蛋放入锅中，大火煮一分钟后（水还未开），中小火煮五分钟关火，焖两分钟后捞出，泡冷水。
   剥皮。
   四分之一个火龙果脸皮切块，没错，是连皮一起。甜菜头切块。加入料理机，加50ml纯净水，打成汁。
   剥好的鸡蛋放在密封保鲜盒里，倒入火龙果甜菜汁，没过鸡蛋。放冰箱过夜。
   第二天就可以吃到满是花青素的玫瑰溏心蛋了。