用料
荷包蛋汤粉的做法
干米粉泡一小时，然后，放锅里开水烧至中间没有硬的，再用冷水过一下，有韧劲，口感好。待用
锅里加油，7成热，打入一个鸡蛋，煎至二面金黄，倒入排骨汤，烧开，放入处理好的米粉，蘑菇，木耳，青菜芯，起锅倒点麻油。OK
小贴士
米粉一定要先处理好
