酸汤荷包蛋

吃饭没胃口，妈妈做了一碗酸汤荷包蛋，营养又美味。

用料  

酸汤荷包蛋的做法  

1. 备料：小葱、蒜苗、香菜洗净，各自切碎。

2. 炒料：锅里少许油，大火加热。调中火，放入切碎的小葱、蒜苗爆香。

3. 煮荷包蛋：第2步爆香后，锅中倒开水（冷水也可），水加热沸腾后磕一个鸡蛋进去，调中小火8-10分钟后，煮熟鸡蛋。

4. 加调料：再按自己的口味加入盐、醋、胡椒粉、香菜，煮10秒。即可享用！