老豆腐炖鱼汤

喜欢鱼肉的细腻和老豆腐的豆香，两者混合依然美味

用料  

老豆腐炖鱼汤的做法  

1. 收拾鱼然后腌上，摸上料酒，因为是炖鱼汤，这可以去腥

2. 葱姜蒜切好备用

3. 锅预热放油煎鱼至两面金黄

4. 放入冷水，然后放入姜蒜
   大火10分钟烧开然后小火炖一小时后

5. 豆腐在大火10分钟后在过半小时放入

6. 关火，放入葱，盛wan

小贴士

1.奶白鲫鱼汤的关键就是鱼一定要煎
2.煎鱼不掉皮的关键在于油热锅热，大火煎，只翻一下就可以