长清苑拌凉皮

仅以此菜谱献给浪味仙仙儿。

主料凉皮是仙儿漏夜相送
配料是所有最近团购来的物资。
特别鸣谢小凡团的茭白，特别嫩。

用料  

长清苑拌凉皮的做法  

1. 冰箱拿出凉皮，蒸好。

2. 茭白切丝备用

3. 红萝卜，黄瓜切丝备用。
   
   茭白，红萝卜，黄瓜丝分开焯水。茭白稍微久一些。
   焯好沥干倒入凉皮中。

4. 蒜末切好，放入白芝麻(我喜欢多放些），橄榄油烧热浇入。

5. 加入酱油，陈醋，糖，少许盐，耗油(没有老干妈，耗油多放)，拌匀。
   
   倒入凉皮大盆，加芝麻油，老干妈拌匀。
   喜欢在大盆里面拌，拌好再装盘。

6. 拌的时候已经给香得，口水要下来了。
   试了下味道，酸味不够，再加了些陈醋。调整到自己喜欢的咸淡。

7. 装盘，好吃到流泪，谢谢仙儿。