凉拌长生果

香脆爽口，别有一番滋味。

用料  

凉拌长生果的做法  

1. 将香菜去根洗净，切成1厘米左右的小段备用

2. 将花生仁放入锅中，加入少许盐后小火翻炒约10分钟，炒熟后盛出备用

3. 将炒好的带盐粒的花生米筛出，去红皮，备用

4. 花生碎成两半后（也可以不碎）与香菜一同放入碗中，加入适量白糖、醋、生抽、香油和少量盐，拌匀后

5. 撒入少许白芝麻即可食用

小贴士

1、翻炒花生米，火一定要小，不然容易炒焦；
2、加配料的时候，可以根据自己的喜好进行调整；
3、香菜可以切碎一些，更容易入味。
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