凉拌生肠
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搜索了生肠，居然没有，所以就建个菜谱吧，也许有的人不知道这个怎么吃，或者不喜欢吃，或许不知道这是什么，不过这个真的很好吃，脆脆的口感
用料
| 猪生肠 | 一条 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜蓉， | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 食用油，盐，鸡精 | 适量 |
凉拌生肠的做法
将生肠用盐洗干净，大火20分钟煮熟捞起，等凉了切小块备用。
![凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第2张]( "凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第2张")
香菜洗净摆满盘底，放上生肠
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蒜蓉，盐，鸡精，放在中间
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锅里热油，放入辣椒，爆香，将油跟辣椒淋到蒜蓉上面
![凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第5张]( "凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第5张")
加入香油，生抽，醋，用筷子搅拌均匀入味就可以了
![凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第6张]( "凉拌生肠的做法步骤图，凉拌生肠怎么做好吃 第6张")
小贴士
生肠煮的时候根据大小决定煮的时间，一般熟了就可以，煮太久会影响口感
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