凉拌水煮花生
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用料
| 花生仁 | 300g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香芹 | 1小把 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 2g |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 盐 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 15ml |
| 花椒油 | 10ml |
凉拌水煮花生的做法
花生仁用清水浸泡两小时
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第2张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第2张")
胡萝卜半根切丁
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第3张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第3张")
香芹一小把切丁
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第4张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第4张")
香芹一小把切丁
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第5张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第5张")
时间到关火，开盖自然晾凉
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第6张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第6张")
把胡萝卜丁和香芹丁放入开水锅中烫一下捞出
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第7张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第7张")
晾凉的花生米捞出，挑出香料
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第8张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第8张")
放入胡萝卜丁和香芹，放入盐，鸡精，白糖，生抽，花椒油，拌匀
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第9张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第9张")
这道凉拌水煮花生，特别香脆，下酒菜的首选！
![凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第10张]( "凉拌水煮花生的做法图解 凉拌水煮花生的做法步骤 第10张")
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