炸麻叶 姜丝 好吃停不下来

咬一口直掉渣的麻叶，从小就爱吃妈妈炸的，到这没吃够，是我们家过年时必备小零食，切条就叫姜丝，麻叶也是煎饼果子的灵魂，做成咸味或甜味都好吃😋，做法也简单，夏天易反潮，炸好要立刻密封起来慢慢享用。

用料  

炸麻叶 姜丝 好吃停不下来的做法  

1. 所有配料一起活成面团，醒面半小时，用面条机压成超薄的长面片，没有面条机就手工擀，尽量擀薄一些，越薄越酥脆，切成长形中间划出口子

2. 切成条就叫姜丝，七成油温炸至金黄色，捞出控油

3. 姜丝和麻叶可以做成甜咸俩个口味的，真的是太香啦

4. 过年的时候我们家都是炸一大筐子，吃好长时间

5. 这是手动面条机压起来非常方便

6. 这个是用火龙果破壁机打成泥加面粉活的，炸出来颜色特别漂亮好吃😋，我是做煎饼果子用的，煎饼果子主页有教程哈

7. 火龙果泥麻叶咬一口直掉渣，女儿超级爱吃