芝士软香球

芝士软香球，小小的可爱的小球，散发着浓郁的芝士味，满屋飘香，诱惑着我的味蕾～喜欢这种感觉，用心做出的料理是有灵魂的，直抵食客的内心。看着家人吃着我做的甜点，是幸福而甜蜜的～

用料  

芝士软香球的做法  

1. 先来一张全家福^_^

2. 黄油、奶油芝士软化。用打蛋器将软化的黄油打发，加入细砂糖继续打发，颜色稍变浅即可

3. 加入软化的奶油芝士，打发成羽毛状

4. 加入蛋清继续打发

5. 打发到如图，浓稠细腻的黄油芝士糊

6. 加入过筛的低筋面粉、芝士粉、泡打粉（芝士粉颗粒比较粗糙，可以先把低粉和泡打粉混合过筛，再倒入芝士粉）

7. 用刮刀搅拌到湿润，但不粘手，如果粘手放冰箱里冷藏一会

8. 先把烤箱预热，190度，上下火，15分钟左右，用手揉搓成小球，送入烤箱，中层，烤至表面金黄即可，温度和时间要根据小球的大小调节

9. 成品^_^最后一定要看好，以食物颜色为准