芝士薯球（酥脆+软糯）
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
前几天去吃米线，点了个【香芋薯球】，配上炼乳感觉挺好吃。回来打算做一个。我们这里买不到香芋，家里冰箱正好有一袋芝士片。所以做了个【芝士薯球】。没想到和饭店的口感一样，关键孩子忒爱吃
用料
| 土豆 | 3个 |
| 面包屑 | 适量 |
| 芝士片 | 3片 |
| 牛奶 | 1勺 |
| 糯米粉 | 5勺 |
| 鸡蛋 | 1枚 |
芝士薯球（酥脆+软糯）的做法
土豆洗净，入冷水锅开始煮。大概40~50分钟煮熟
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第2张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第2张")
去皮捣成泥。加入1勺牛奶、1枚鸡蛋、5勺糯米粉，搅拌均
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第3张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第3张")
芝士片卷起后切小块
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第4张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第4张")
.拿出一小团，搓圆按扁后加入芝士块
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第5张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第5张")
收口后搓圆
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第6张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第6张")
全身滚上面包屑
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第7张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第7张")
平底锅倒少许油，煎
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第8张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第8张")
出锅
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蘸上炼乳吃更美味
![芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第10张]( "芝士薯球（酥脆+软糯）的做法步骤图 第10张")
薯球内部图
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