奶酪棒中的战斗机
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没有一个宝贝能抵抗住奶酪棒的诱惑~
这次安排个实惠的🦸♀️
这次做了一盒牛奶搭配的量~
总体来说,这个对于食材比例要求不是特别严格,如果奶量有变化四舍五入即可~
用料
全脂牛奶 | 250ml |
细砂糖 | 25克 |
芝士片 | 7片 |
吉利丁片 | 3片(15克) |
奶酪棒中的战斗机的做法
先来个集体照,就这么简单~
吉利丁片剪成小块,冷水先泡上5-10分钟~
这个时间刚好准备其他材料~其他所有食材倒入奶锅,小火加热~
芝士片完全融化后,关火,晾凉至50℃以下~(差不多摸锅底不烫手,能坚持2秒就OK了。手烫出泡别找我😂)
木杆清洗,擦干~(没有也无妨,用勺🥄吃)
串上模具~
奶锅温度差不多了~
把泡好的吉利丁捞出,挤干水分,加到奶锅里~搅拌至无颗粒~
倒入模具~
想要更细腻,可以提前用细滤网滤一下~
放入冰箱冷藏3小时~和娃一起做完,耳边无限次循环🔁一句话“麻麻,我想吃奶酪棒~”不说了,着急吃🤣🙃😛
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