(黑暗料理中战斗机)炒蚂蚱花生
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看似不起眼的一道菜,但味道绝不可小瞧😄。
一口花生,一口蚂蚱,绝了
用料
(黑暗料理中战斗机)炒蚂蚱花生的做法
花生挑出烂果~
蚂蚱择翅膀后,锅内放水没过蚂蚱一点,烧开后加盐倒入蚂蚱,一直等到水干了就可以了。
凉油热锅倒入花生。
小火翻炒几下,油粘均匀后,转中火,炒大约3分钟左右,发出噼里啪啦响声后关火用余温炒至变色。
想要花生更酥脆,最后加一点高度白酒,搅拌均匀,盛出备用。
锅内倒油稍微多点,倒入蚂蚱。
小火煎至变色酥脆即可。
最后把提前炒好的花生倒进来。
加盐,花椒粉即可。
中午包的饺子,装盘~开吃。
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