牛肉烧土豆胡萝卜
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最近东北很冷
吃些牛肉补一补
用料
| 土豆 | 一个 |
| 牛肉 | 一块 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 八角 | 一个 |
| 姜 | 两片 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 十三香 | 一小勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 糖 | 一小勺 |
牛肉烧土豆胡萝卜的做法
牛肉切大块
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆胡萝卜切大块
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜随意切
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉冷水下锅
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开煮一下 牛肉捞出 过凉水 洗净
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅冷油 下葱姜蒜 大料 爆香
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
葱姜蒜爆香后 下入牛肉煸炒一下 再分别加入 十三香 生抽 老抽 耗油 炒至牛肉上色
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再加入土豆胡萝卜 翻炒几下
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入没过食材的热水 再加入一小勺白糖 提鲜 大火煮开 调制中火 大概煮半个小时以上
![牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
等牛肉煮熟烂后 加入少许盐 大火收汁 即可出锅
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