土豆胡萝卜烧猪梅肉
来源：菜肴屋 阅读：1.12W 次
用料
| 猪梅肉 | 100克到200克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜头 | |
| 小葱 | |
| 盐 | |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 糖 |
土豆胡萝卜烧猪梅肉的做法
梅肉切小块，用盐 、生抽 、蚝油 、糖腌制，蒜头切碎，小葱切段，土豆切小块，胡萝卜切更小块，
热锅热油爆炒梅肉，可以加点蒜头和葱白，捞起放蒜头和葱白中火炒香，转大火放土豆和胡萝卜爆炒，放盐 酱油 蚝油 糖翻炒一会，放梅肉一起炒，加热水与其平齐煮开，转中小火加盖焖煮，约十分钟后，土豆煮熟，转大火收汁 放葱段翻几下起锅
小贴士
土豆一定要粉的，梅肉切块不是切片
炒完肉可以把油捞起洗锅，
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