红烧土豆胡萝卜香菇素肉

用料  

红烧土豆胡萝卜香菇素肉的做法  

1. 土豆胡萝卜去皮洗净切滚刀块，香菇去蒂洗净切块，盐、老抽、糖调成汁。

2. 热锅下油，放八角炒香捞出，下土豆胡萝卜香菇翻炒，加水没过土豆，中小火烧10分钟。

3. 尝下土豆熟了没有，下素肉，调汁，翻炒收汁即可出锅。