芹菜土豆条(东北菜)

用料  

芹菜土豆条(东北菜)的做法  

1. 准备材料～

2. 肉洗净切好备用～

3. 芹菜洗净切段，蒜切片～

4. 土豆洗净去皮放案板上，切成1厘米的条状，放入水中泡至一会洗去多余的淀粉，装盘控水备用～

5. 锅内倒适量油，待油温热放入肉片，炒至发白～
   放入蒜片，炒出香味～
   倒入土豆条，煸炒一会～
   在倒入芹菜段～

6. 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽～
   倒入适量清水～
   盖上锅盖大火烧开，转中小火炖煮～
   收至汤汁浓稠即可～

7. 盛出装盘～