牛肉梅干菜
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用料
牛肉梅干菜的做法
梅干菜泡半个小时 洗净沥干
干香菇泡一个小时 洗净切丁
配菜（时蔬）切粒 卤牛肉切粒
肥肉切丁
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热锅下肥肉粒 炼出油 微黄
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肥肉炼好后 最小火炼干辣椒姜蒜 飘香
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大火加梅干菜 洋葱 豌豆 玉米 香菇 牛肉 翻炒五分钟 加2克盐 5克糖 如果锅特别干可以烹少许料酒 最后淋一勺生抽快速翻炒起锅
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撒葱花 红椒粒
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白芝麻
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小贴士
配窝窝头 小伙子足足吃了十个
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