French Toast-美式早午餐 brunch

低脂、易做、美味、好看的美式早午餐

用料  

French Toast-美式早午餐 brunch的做法  

1. 准备质量最好的全麦面包片，面包切片。这次用4片，是两个人的早餐，每人两片。

2. 切草莓

3. 把三个鸡蛋打碎到大碗里

4. Vanilla extract 香草提取物一勺，牛奶大约150克，肉桂粉两勺，放到有蛋液的大碗里

5. 鸡蛋液和料一起，顺同一方向搅拌均匀

6. 把面包片放到碗里，正反面浸润蛋液

7. 平底锅，中火把油烧热，把沾满蛋液的面包片放锅里煎，一共两面，大约每面煎45秒，煎出来是金黄色的。我用的是全麦面包，发黑。如果是白面包则会变金黄，更好看。注意不要煎的时间太长，否则颜色会变黑。

8. 准备冰激凌，不用黄油，放到煎好的面包片上，好吃又不那么胖

9. 最后把草莓蓝莓放盘子旁边就OK啦！

小贴士

我不喜欢用菜籽油，喜欢用牛肉果油煎东西，吃的更健康一点。
冰激凌放到热面包片上融化很快，可以等一分钟再放。
锅里加一次油就可以。第一次就多加些，不要煎一片面包放一次。