美式brunch—清爽可口的大虾牛排早午餐

初夏，当粗旷的牛排邂逅清爽的罗勒，一段美妙的美食之旅开始了……

用料  

美式brunch—清爽可口的大虾牛排早午餐的做法  

1. 牛排两面锤松

2. 加入红酒（料酒）、黑胡椒粒，按摩均匀，腌制30分钟。

3. 虾洗净处理干净，虾背破开一刀，加入料酒和黑胡椒粒腌制30分钟。

4. 洋葱切丝、芒果、牛油果、奇异果、黄瓜、红心火龙果切块。罗勒叶洗净过一道凉开水。

5. 虾放入平底锅，加料酒3勺、花椒5粒、姜丝少许，盖锅盖小火煎至虾变色，将虾翻面，加入半小块黄油，盖锅盖继续小火煎至锅里汤汁收干即可。

6.        锅烧热，食用油适量，腌渍好的牛排厨用纸巾吸去水份，放入锅中，中火煎，30秒翻一次面，五成熟时，加入黄油，煎两分钟，将调好的酱汁铺牛排上，另一面煎好了翻面后酱汁铺上。

7.   摆盘后，水果淋上沙拉酱，再将黑胡椒粒均匀撒在所有食物上，摆上漂亮的罗勒叶子，OK，举起你的小刀叉，开吃吧！