孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭

这道快手菜是用了昨晚吃火锅剩下的羊肉片做的，冷冻的羊肉片略带膻味，和洋葱丝一起爆炒，用孜然调味，可以很好地盖过羊肉本身的膻味，好吃还很下饭。

食材：2人份
准备时间：5分钟
炒制时间：5分钟

用料  

孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的做法  

1. 热锅热油中大火下蒜片，姜片，花椒，辣椒碎，洋葱丝翻炒两分钟，加入羊肉片迅速划开，加料酒，老抽，糖，孜然粉，黑胡椒粉一起翻炒两分钟左右即可出锅。撒白芝麻点缀。

小贴士

注意羊肉片不要炒老了，很容易熟，全程大火爆炒即可。