豆卜塞肉

用料  

豆卜塞肉的做法  

1. 街市10蚊港币这么多，再肉档买了半斤肉碎20蚊，用了一半吧，差不多二两肉。
   肉腌~三片姜三个蒜拍成蒜蓉姜蓉，盐胡椒粉蚝油糖生抽老抽十三香各适量拌匀，戴手套把肉用力甩甩五六下有胶，下二勺生粉，顺便切点红萝卜碎拌上。
   豆卜用剪刀剪去盖，里面掏空，把肉塞进去，水开蒸15分钟。

2. 这样

3. 这样

4. 另外起锅炸香蒜蓉，半碗水，酱油，勾芡生粉一勺，淋上，洒葱花0k

5. 秒完

6. 可以这样