土豆(脆巴香)
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
前些天在外面吃了一种土豆做的小零食,今天动手试试,味道不错,儿子给取的名字“脆巴香”,挺合适✌
用料
食材:土豆、菜籽油。 | |
调味酱: | 韩式辣酱、番茄酱,白糖,辣椒面 |
土豆(脆巴香)的做法
土豆切块,清水漂洗一下,控干水分备用。
食用油烧至5成热,放入土豆,中火过油,炸2分钟,捞出。
过油后的样子
再次将油烧至8成热,下土豆炸至土豆表面金黄。
韩式辣酱,番茄酱,白糖,辣椒面,混合加入少许热油,搅拌均匀,备用。
转中火,炸至土豆焦脆,捞出。
将调好的酱料,导入炸好的土豆中,搅拌均匀,装盘,开始品尝美味吧😊
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