肉松味咸蛋黄豆腐
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咸蛋黄做出肉松味。我也是很意外。不过还是超级好吃呢~
用料
烘焙用咸蛋黄 | 两颗 |
鸡蛋 | 一颗 |
豆腐 | 一块 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
日式柴鱼高汤粉 | 一小包 |
水淀粉 | 适量 |
肉松味咸蛋黄豆腐的做法
豆腐用盐水汆烫
两颗咸蛋黄打碎
热锅冷油下咸蛋黄小火煸香出小泡泡
把鸡蛋打下去。搅吧搅吧。加水、白胡椒粉、高汤粉、盐、水。小火炖一会。
下汆过的豆腐。翻匀。再继续小火焖炖十分钟。
最后水淀粉勾芡
出锅~嗒哒~
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