酒香芦蒿
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香气十足哦！
用料
| 芦蒿 | 300克 |
| 咸肉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
酒香芦蒿的做法
芦蒿洗净切段
![酒香芦蒿的做法步骤图，酒香芦蒿怎么做好吃 第2张]( "酒香芦蒿的做法步骤图，酒香芦蒿怎么做好吃 第2张")
咸肉水里浸泡半小时，洗净切丝
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锅里倒少许油，7成热，下咸肉丝爆香
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倒入芦蒿大火爆炒，撒少许清水，加入少许糖，然后再炒2分钟
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淋入半勺白酒，盖上盖子焖半分钟
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加少许水淀粉勾芡，起锅前撒3-4滴鱼露，大火收汁
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小贴士
1.鱼露最后放
2.白酒一定是沿着锅边淋下去，不要直接倒在菜肴表面
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