保温杯酸奶——超简单
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在国外,不容易喝到皮鞋酸奶,但是也不想喝香精酸奶,所以,自己做。
加之最近尝试减法生活,所以也不愿意添置什么酸奶机之类的东西,宿舍有保温杯,电磁炉,就用这两样工具,做一个超级简单的保温杯酸奶吧。
说起来复杂,其实真的用不了一分钟就能学会,第一次做,需要买一小瓶原味酸奶,然后,再做出来,自己留种就好了。
用料
盒装牛奶 | 500g |
酸奶引子 | 20g |
保温杯酸奶——超简单的做法
超市买的盒装牛奶,随便买就是了。
煮开,关火!
开水烫保温杯,不要倒掉,预热保温杯。
冷却四五十度,就是滴在手上感觉到热,但不烫。不能再凉了,再凉乳酸菌就发不起来了。
倒掉加热的水,然后加20g(估计的,我放了三勺)上次做好的酸奶。第一次做,要买一瓶市售的酸奶,原味。
倒入放凉的牛奶。
加盖后摇晃,为的是把前面加的酸奶和牛奶摇匀。
静置24小时。我宿舍地方小,随手放到暖气上了,其实就放桌子上就行了。
这是上次做的,今晚打算喝完的,看看这浓稠度!
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