自制糖醋蒜（懒人版）
来源：菜肴屋 阅读：1.37W 次
醋爱好者，自己做的糖醋蒜更符合自己口味更好吃。不用洗蒜，不用熬汁，懒人必备。
用料
| 新鲜大蒜 | 6斤 |
| 香醋 | 2100ml |
| 冰糖 | 500克（喜甜的可增加） |
| 玻璃瓶 | 10升1个 |
自制糖醋蒜（懒人版）的做法
准备新鲜大蒜，我买的是干净大蒜，不需要额外处理了
![自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第2张")
把新鲜大蒜外面皮剥掉，底部脏的去掉一层，较长的蒂减掉，也可以剥成蒜瓣节约空间
![自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第3张")
准备醋和糖，其中一瓶换成了白醋，也可以不换
![自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第4张")
先放入蒜，冰糖，后加入醋浸没，20天后就可以啦
![自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "自制糖醋蒜（懒人版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
蒜不能碰到生水～
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