山楂去蒂去核

今天做山楂酱的时候，突然发现这个去蒂去核的操作，觉得还是很方便，而且保留的果肉还挺完整，这样在熬酱的过程中也不需要另行去蒂去核了，如果用料理机打碎也是很方便的呀😀

用料  

山楂去蒂去核的做法  

1. 准备好工具，食材洗好。

2. 用小剪刀挑出山楂两头的蒂，大的这头需要挖的深一点。

3. 用小刀外围滚一圈，切的时候能感觉到刀碰到籽的阻力。切好轻轻一掰就分开了。

4. 在用筷子粗的一头把留再果肉上一头的籽轻轻一推，就处理干净了。非常方便。

5. 在做山楂酱之前也在纠结这个籽怎么去好，等一开始做了，就会想着如何搞轻松方便，先是用小刀去蒂，感觉手感不好使，主要是弄出来的山楂肉不整齐，还要多挖掉好多果肉，跟浪费，后来才想到用修眉剪😂估计也是没谁了。