山楂去核小妙招
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一直不碰山楂,因为觉得太难去核了,也试过网上的几种方法:用筷子的,去核不完整,需要二次加工;用勺子挖,又会浪费很多果肉,本来山楂那么小个再浪费果肉就所剩无几了。而且一不小心还会弄得指甲黑黑的,好难看。那天为了做山楂球给孩子吃,切山楂时,发现原来三刀就能轻松去核:头尾一刀,中间一刀,然后一掰,就完整去核了,漂亮
用料
山楂 | 克 |
山楂去核小妙招的做法
也还算完整吧,连果蒂都完整剥出。
两斤山楂,不到15分钟搞定
中间这刀很关键,一定要这样切,沿着山楂切圆。
要用暗力,注意不要全部切开,要沿着山楂沿
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