荔枝去核法

进入荔枝大量上市季节，对于爱吃水果的我来说很纠结，一方面很爱荔枝甜蜜蜜的口感，另一方面不好保存和过于高能量也是个大问题，总不能吃几颗就买几颗吧😂，而且吃不完的在冷藏室过夜，品质和口感就打折扣了

所以想到了冷冻法，把吃不完的荔枝放保鲜袋直接入冷冻室也可以，但吃的时候剥皮会麻烦一些，因为硬啊😂

如果不怕麻烦，就买回来直接剥皮去核，再放在密封袋里冷冻起来，想吃的时候拿几颗直接吃或者泡气泡水喝，就行啦

用料  

荔枝去核法的做法  

1. 先生给我买了两种，这个是个头很大颜色鲜艳的荔枝王

2. 这个是个头小核也小的妃子笑

3. 先剥皮，用小刀在根部下一刀，别太狠割到果肉，割穿果皮就行，然后顺带掀起一块果皮，再顺势剥开整个果肉就行了

4. 去核的时候，用小刀在根部戳一刀，然后围着根割一圈，让核和果肉脱离，如果一圈下来核还没有分离，就拿住核反向扭一下就行了。不知道我有没有表述清楚😿

5. 处理好的果肉放在这种有封锁的密封袋里，进冷冻室保存就好啦。荔枝好吃，一次也不要多吃呀

6. 这一袋是荔枝王的，个头真的好大😂