快速去掉山楂的核儿

山楂的好处就不多罗嗦了。这个方法是和阿姨学的。喜欢这样去掉核儿再吃。同时也分享给做冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱等的厨友们。已经会的请自动忽略掉此菜谱。^_^

用料  

快速去掉山楂的核儿的做法  

1. 用水果刀在山楂的腰部位置轻轻切下去，直到碰到里面的果核。然后沿着刀的走向，刀刃贴着果核划一圈。

2. 水果刀稍稍朝山楂的头部侧用力，山楂就分成了2半，其中一半有果核。

3. 手拿有果核的一半，用刀尖将果核轻轻挑出。

4. 按以上步骤去掉所有山楂的果核，就可以直接吃了，或者开始制作冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱了。