越嚼越香，超多肉松，芝士肉松小餐包

吃腻了甜面包？来个芝士肉松小餐包吃吃吧！
做法直接又简单，面包依旧柔软，香味诱人，口感超级丰富，吃起来咸香美味，柔软拉丝超好吃，您的早餐新选择！

用料  

越嚼越香，超多肉松，芝士肉松小餐包的做法  

1. 首先准备好全部的食材。

2. 除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

3. 启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

4. 加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

5. 收拢光滑放入发酵盒。

6. 室温发酵至2倍大。

7. 简单排气后擀成长方形，不需要太薄。

8. 翻面，涂抹上沙拉酱。

9. 铺上满满的海苔肉松。

10. 自从而下卷起来，捏紧接口处。

11. 用刀切成小块，宽度跟纸托的高度差不多即可。

12. 放入纸托，送入烤箱，38度发酵30~40分钟。

13. 取出后涂抹少许全蛋液。

14. 撒上芝士碎。

15. 再撒点肉松和海苔，送入预热好的烤箱，上下火180度烤制22-25分钟。

16. 出炉即可！

小贴士

1、面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳；
2、每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整；
3、文章出自@水怜忧。