虾米干贝粉丝煲

用料  

虾米干贝粉丝煲的做法  

1. 粉丝用凉水浸泡

2. 虾米、干贝洗净

3. 包心菜切小块

4. 烧热砂锅，放油爆香姜丝

5. 倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

6. 放包心菜继续翻炒一会

7. 倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底

8. 用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

9. 放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可