银鳕鱼山药汤

银鳕鱼山药汤 半小时不到速成

用料  

银鳕鱼山药汤的做法  

1. 葱姜蒜炝锅，食用油少到一点小炒一下有香味出来就好

2. 清水烧开，银鳕鱼块扔进去，炒好的葱姜蒜扔进去，小米椒切碎扔进去，火量适中煮10-15分钟左右

3. 加少许料酒

4. 山药切块，锅滚放进去，个人觉得脆山药更好吃～
   小火再煮10-15分钟

5. 加盐，胡椒粉，加香菜，再小火炖一会，然后出锅！

小贴士

山药不要太早切，会边黄，切完之后泡水里；
银鳕鱼很容易煮碎，块别切太小；
小米椒略辣，2颗已经有点辣了。