银鱼山药羹

银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼，基本没鱼刺，非常适合做辅食。

山药富含淀粉，可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类，相对于紫薯、红薯的不太好消化，山药可以健脾促消化的，每天吃些山药不仅丰富了食物种类，还能增强宝宝食欲哦。

用料  

银鱼山药羹的做法  

1. 食材：铁棍山药  120g，银鱼干  20g，芹菜  20g

2. 银鱼干提前泡2个小时。如果是比较咸的银鱼，还要多泡2小时。

3. 山药去皮，切成段，加水用料理机打成山药浆。

4. 银鱼洗净之后切碎，芹菜洗净也切碎。

5. 锅内放入一点清水煮开，倒入山药浆。

6. 放入银鱼，中火煮6分钟。会看到有不少沫沫，介意的可以撇掉。

7. 放入切好的芹菜，再煮1分钟出锅。想加点盐的话，出锅前加一丢丢，搅匀就可以出锅了。

8. 完成。

小贴士

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