韭菜花炒双鱿

鱿鱼最好吃啦！不管是煎是烤是清炒，都是棒呆！
上次家里剩了一点干鱿鱼和一点鲜鱿鱼，为了省事儿就一起和韭菜花给炒了，结果发现居然很好吃！干鱿鱼泡发之后非常脆嫩，鲜鱿鱼则保持了Q弹的口感，加上嫩嫩的韭菜花，整道菜都非常的清爽好吃~

用料  

韭菜花炒双鱿的做法  

1. 打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；

2. 炒香
   锅中放油，倒入葱、姜炒出香味后放入双鱿；

3. 去腥
   加入少许白酒翻炒去腥；

4. 调味
   放入盐、糖、蚝油翻炒均匀后盛出备用；

5. 炒韭菜
   锅中放油，倒入韭菜花炒至翠绿色后调入盐、糖、蚝油，再放少许清水；

6. 勾芡
   倒入双鱿翻炒均匀后勾芡即可出锅。