蔬菜团子
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用料
玉米面 | 500克 |
菠菜 | 1把 |
面粉 | 100克 |
盐 | 5克 |
小苏打 | 1.5克 |
蔬菜团子的做法
菠菜焯水,切几刀不用太碎
加入玉米面,盐,小苏打,面粉,加入少量水。
做成窝头,上锅蒸20分钟
小贴士
菠菜不用超时间太久 开水下锅,再开的时候捞出来过下凉水
小苏打一定要加,窝头软糯的关键就是加入小苏打,但也不能太多,太多会改变窝头的味道,吃起来发苦
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