蒸红萝卜丝

用料  

蒸红萝卜丝的做法  

1. 红萝卜去皮擦丝，今天丝擦的不太好，下次做了更新🤣，感觉，红萝卜水分比较大的话，可以放入纱布内挤压水分。

2. 少量分三次放入澄粉拌匀。

3. 接着放入面粉拌匀。

4. 笼布不用湿水，用干的，锅中水开了以后，放入红萝卜丝平铺均匀。

5. 蒸两分钟之后打开锅盖拌一下，抖散。然后根据量的多少，再蒸五分钟左右就可以了。

6. 盛出后趁热放入香油拌散、接着赶紧放入盐拌匀，稍凉后放入提前准备好的蒜蓉或者蒜汁拌均匀就好喽！

7. 掌握这几个步骤，一点都不粘，喜欢吃的朋友可以试试。