清甜萝卜丝·红烧萝卜煲

【一个萝卜一道菜】

# 炖汤、清炒、红烧 #

💯不管怎么做，都很百搭


🛒今天买了两根新鲜萝卜（看起来像刚从土里挖出来那种）


🌝今天炖个萝卜煲

🌚明天炒份萝卜丝

用料  

清甜萝卜丝·红烧萝卜煲的做法  

1. 【红烧萝卜煲】
   
   用料：萝卜一根（洗净，削皮，切片）
   
   ⚠️也可以切块
   
   姜2片➕八角1个➕大葱一段
   
   

2. 1⃣️热油，炒香姜片大葱，萝卜下锅
   
   2⃣️老抽半勺➕生抽2勺➕白糖半勺
   
   翻炒均匀

3. 3⃣️加入开水，转中小火，炖煮15分钟。
   
   即可盛盘！撒一点葱花装饰。
   
   据说有红烧肉的感觉，hhhhhh

4. 这是切成块的红烧萝卜成品。
   
   形状看各人喜好，不影响味道。

5. 【清炒萝卜丝】
   
   1⃣️萝卜一根，切丝；姜蒜适量
   
   2⃣️热油炒香姜蒜，下萝卜丝
   
   3⃣️翻炒一会儿（可以加一碗水），萝卜丝变软后：鸡精1勺➕盐1勺➕生抽1勺

6. 翻炒均匀，出锅！
   
   
   香甜～下饭～又清淡