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凉拌绿豆粉(5元成本菜)

来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图

用料  

绿豆粉 500克
生抽 2勺
蚝油 1勺
熟芝麻 适量
汉源青红花椒 30粒
香菜 1根
香葱 1根
麻油 2勺
味精 适量
蒜泥 1勺
洋葱 1勺
陈醋 2勺
老麻抄手调料 1勺
白糖 半勺
色拉油 适量

凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法  

  1. 超市买的现成的绿豆粉,去掉硬边切一下。

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第2张
  2. 摆好盘

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第3张
  3. 这是淘宝买的,每年我家要用掉两瓶,做口水鸡啥的,凉拌鸡丝之类的,绝绝子。

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第4张
  4. 配料入图

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第5张
  5. 热油下锅顺序,先洋葱末、蒜泥,青红花椒,爆香,加鲜酱油,白糖,味精,蚝油搅匀,凉一些再放陈醋,麻油,老麻调料就可以浇在绿豆粉上面

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第6张
  6. 撒上葱花香菜熟芝麻,完工。

    凉拌绿豆粉(5元成本菜)的做法步骤图 第7张
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