八元成本菜
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用料
杭椒 | 6-7个 |
雪松仁 | 少量 |
蒜蓉 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 少量 |
香油 | 1勺 |
八元成本菜的做法
八元成本菜:杭椒洗净去根去籽(不吃辣去籽),锅里不放油,干煸至虎皮状,取出,擦干锅加一小勺油,少量热油泼蒜蓉,增香,然后三者剁一下混合(没条件的靠剁,有条件的可以擂,需要专用工具),加麻油,蚝油,白糖,生抽,鸡精,现烤雪松仁(有条件的放点增香)即可。
热油泼一下增香
靠剁吧
加料
美味呈现,下饭神器。
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