耐烘烤手工沙拉酱
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我每次做香肠面包🍞必备的一款沙拉酱。不仅快手，还方便。原材料随处可见。做肉松香肠面包必备伴侣！主要是耐烘烤不会影响肉松香肠的上色才是我选用这个配方的关键之处。
其用途主要是是用于表面装饰，不可直接食用，毕竟色拉油还有鸡蛋都是生的不可以直接食用那种🤗🤗🤗
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 色拉油 | 220克 |
| 白醋 | 10克 |
耐烘烤手工沙拉酱的做法
先将鸡蛋，砂糖，盐放一个容器里面。
![耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀至糖化即可。
![耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在分五六次加入色拉油，不可着急一次性多加！要不然太着急会油蛋分离至失败！等上一次鸡蛋液和色拉油搅拌均匀看不到油脂就可以加入下一次了🤗
![耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是全部色拉油加入搅拌均匀完成的状态！酸奶状即可！
![耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在一次性加入白醋搅拌均匀即可🤗🤗🤗
这样子
就可以挤到面包上面装饰面包了✌![耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "耐烘烤手工沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
色拉油一定要等上一次吸收进去了在加入下一次！
色拉油一定要等上一次吸收进去了在加入下一次！
色拉油一定要等上一次吸收进去了在加入下一次！
重要的事情说三遍吧！这是沙拉酱成功的主要步骤。
如果用不完就用裱花袋装好封好口冷藏一个礼拜都没事哈！！！
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