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手工豆沙

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手工豆沙的做法步骤图,手工豆沙怎么做好吃

💆🏻‍♀️

用料  

红豆 200克
适量
白砂糖 80克

手工豆沙的做法  

  1. 红豆隔夜泡好,下锅加适量的水,煮成这种状态,时间差不多是一个小时,如果不确定,就捻一颗试试,看看是否一捻就碎成沙

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  2. 放入搅拌机

    手工豆沙的做法步骤图,手工豆沙怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌成细沙泥状后放入锅内

    手工豆沙的做法步骤图,手工豆沙怎么做好吃 第4张
  4. 放糖,使用中小火拌炒,甜度可以根据自己的口味做调节,换做冰糖、麦芽糖都行,我喜欢炒豆沙不加食用油,口感会比较绵

    手工豆沙的做法步骤图,手工豆沙怎么做好吃 第5张
  5. 不断的翻炒,很容易炒糊,所以一定要看着锅,炒到它能推成一个形状不散即可,注意湿度,不要炒太干了,除非做月饼,炒的干一些好,其他的糕点或甜点可以不用炒那么干

    手工豆沙的做法步骤图,手工豆沙怎么做好吃 第6张
  6. 放凉完成~

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