新奥尔良烤排骨

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买了很多新奥尔良烤翅粉，一直在想，除了烤鸡翅，还可以烤什么。
突然想起那年去郊区吃烧排骨，用来烤排骨也不错吧，抱着试试看的心理，没想到还真别有风味。
烤出来的排骨嫩滑多汁，只是排骨本身脂肪多，会有点腻，配点生菜一起吃就好多了。

用料  

新奥尔良烤排骨的做法  

1. 排骨洗干净剁大块加少许盐先抓一遍，然后倒进烤翅粉继续抓均匀，放冰箱冷藏过夜；

2. 烤箱230度预热，烤盘上铺锡纸，把腌好的排骨码好；

3. 烤20分钟。

4. ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

5. 成品1

6. 成品2

7. 成品3

8. 成品4

9. 成品5

小贴士

1、排骨很难砍，可以让档主砍好；
2、加少许盐打底是为了中和烤翅粉的甜味减少甜腻，从而让肉质更入味；
3、烤过程中要密切观察烤箱，防止焦。